Eine deutschlandweite Entdeckung des Jahres – so bezeichnet der Restaurantführer Gault&Millaut das Restaurant „Kuhlemann“ in Neustadt an der Waldnaab. Das besondere an dem Restaurant: Es spiegelt einerseits den bodenständigen und traditionsbewussten Oberpfälzer Adrian Kuhlemann wieder, andererseits aber auch den experimentierfreudigen und innovativen Koch. Seit Mai 2020 betreibt Adrian Kuhlemann das Restaurant im Gebäude des von seiner Familie geführten Hotels. Zuvor war er als Koch bei verschiedenen Restaurants tätig.

(vl)