Hans Graf beim Speeddating. Der Wirt des Casino-Wirtshauses in Amberg sucht heute aber nicht nach einer neuen Partnerschaft. Er ist aus einem ganz anderen Grund hier: Er sucht regionales Kalbsfleisch.
Das Speeddating soll eine Plattform schaffen, Landwirte und Wirte zusammenzubringen – zur Stärkung der Regionalität. Immerhin sind das zwei wichtige Stützen im Landkreis Amberg-Sulzbach: Die mehr als 1400 landwirtschaftlichen Betriebe treffen auf mehr als 160 Gastrobetriebe allein im DEHOGA-Verband.
Mehr Landwirte als Wirte beim Speeddating
Aber nicht alle Wirte setzen auf regionale Produkte. Es waren auch mehr als doppelt so viele Landwirte als Wirte da. Regionale Produkte anzubieten, ist oftmals teurer.
Die Veranstaltung hat das Landratsamt Amberg-Sulzbach gemeinsam mit der Ökomodell-Region und mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten durchgeführt. Und vielleicht ist aus dem Speeddating ja die eine oder andere regionale Geschäftsbeziehung entstanden.
(mz)