Besuch in der Kaffeerösterei „Orientalischer Genuss“

In der arabischen Küche werden mehrere Gewürze benutzt. Die meist genutzten Gewürze sind beispielsweise Nelken, Muskatnuss, weißer Pfeffer, schwarz Pfeffer, Koreander, Zimt und Kardamom. Diese machen die orientalische Note aus.
Mitten in der Weidener Innenstadt liegt die kleine Kaffeerösterei „Orientalischer Genuss“. 2014 ist die Familie Younis nach Deutschland geflüchtet. 2019 hat der Familienvater Tarek die Kaffeerösterei und Nussrösterei eröffnet. Typisch arabischer Kaffee mit Kardamom oder Nusspezialitäten – frisch geröstet, Kollegin Lea Sommer und Kollege Harald Rippl haben sich für uns mal umgeschaut und durchprobiert.
(ls)