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      Schmidmühlen

      Besuch bei Messerschmied Matthias Zach

      Seine Messer sind Unikate und werden von Hobby- und Meisterköchen gleichermaßen geschätzt. Matthias Zach ist Messerschmied. Wir haben ihn in seiner Schmiede in Emhof im Vilstal besucht.

      Mit gutem Werkzeug kann man auch gut arbeiten – das ist jetzt nix neues. Wenn das gute Werkzeug dann auch noch einzigartig und besonders schön ist, dann ist das eigentlich perfekt. Matthias Zach fertigt in seiner Schmiede in Emhof im Vilstal genau solche Werkzeuge. Er ist Messerschmied und macht für Hobby- und Meisterköche einzigartige Unikate nach Wunsch – und das mit großer Begeisterung. Wir haben ihn in seiner Schmiede besucht.

      (db)

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