Handwerksbäcker feiern den Tag des deutsches Brotes

Brot ist Genuss, es ist ein Grundnahrungsmittel – und ein Alleinstellungsmerkmal der deutschen Backkunst. Diese Meinung vertritt der Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. Der Verband will es deswegen am heutigen Tag des deutschen Brotes gebührend feiern. Dafür hat sich die Bäcker-Innung Amberg-Sulzbach eine besondere Aktion überlegt. Antonia Zimmermann durfte bei einem der Innungsbäcker deshalb einen Blick in die Backstube werfen.
(az)