Kochkurse „Oi mal Bio, bitte!“

„Oi mal Bio, bitte“ – eine Aktion der Öko-Modellregion Naturparkland Oberpfälzer Wald: Mit verschiedenen Kochkursen soll den Teilnehmern gezeigt werden, wie BIO-Nahrungsmittel verarbeitet werden können. Den Auftakt machte das BIO-Schweinefleisch. Koch Gerd Reinhardt hat den Teilnehmern beigebracht, wie traditionelles bayerisches BIO-Schweinefleisch auf französische Art zubereitet werden kann. Der nächste Termin ist bereits am kommenden Donnerstag. Da wird sich dann alles um BIO-Hülsenfrüchte drehen. Mehr Infos gibt es online.

(vl / Kamera: Gustl Beer)