Pilzsuche leicht gemacht

Ein regnerischer Herbsttag mag ungemütlich sein, aber er bietet ideale Bedingungen für die Pilzsuche.
Pilzexperte Wolfgang Fischer führt Interessierte durch die Wälder von Achtel und gibt Tipps für Anfänger. Achtung: Nicht jeder Pilz ist essbar.

Erfahrung und Genuss im Gasthaus

Nina Brehm, die das Gasthaus „Lindenwirtin“ führt, kocht ein Fünf-Gänge-Menü aus Pilzen für die Teilnehmer, darunter Pilz-Suppe, Pilz-Gulasch und ein Eis in Form eines Pilzes.

Vielfalt der Pilzgerichte

Je nach Gericht eignen sich verschiedene Pilze. Pilze passen jedenfalls zu vielen Gerichten und die aktuelle Saison ist perfekt zum Sammeln.

(kw)