Di., 31.05.2022 , 11:45 Uhr
Irchenrieth
Molter nun zertifizierte Biobrauerei
Die Brauerei Molter in Irchenrieth darf sich nun offiziell Biobrauerei nennen. Das teilte Brauereibetreiber Lino Molter mit. Demnach sei ihm das Zertifikat verliehen worden, so dass er ab sofort seine Etiketten mit dem Bio-Label kennzeichnen darf.
Biobrauerei dürfen sich nur Brauereibetriebe nennen, deren gesamte Produktpalette biologisch ist, das heißt, dass alle Biersorten nach den Vorgaben des Bio-Siegels produziert sein müssen.
Dazu ist es notwendig, dass alle Zutaten für das Bierbrauen ökologischen Gesichtspunkten entsprechen müssen. Dazu müssen auch der Hopfen und das Getreide für das Malz biologisch angebaut werden.
Dabei legt Lino Molter zudem Wert auf Regionalität.
(gb)
Oberpfälzer Heimat: Bio-Brauerei in Irchenrieth
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